পট পট পট, ফুটছে চাল… হচ্ছে মুড়ি..মুড়ি (ভিডিও সহ)

ডেস্ক রিপোর্টঃ গাইবান্ধার বৈরুঙ্গিপাড়াকে এখন সবাই অন্য নামে চেনে৷ গ্রামটির পরিচিতি মুড়ি গ্রাম হিসেবে৷ মুড়ির কারিগরদের কারবার ও বসবাস এই গ্রামে৷ পট পট পট, ফুটছে চাল… হচ্ছে মুড়ি। মুড়ি ভাজায় ব্যস্ত সবাই। কাজে নেই এক দণ্ডের বিরাম। নেই সামান্য অসতর্কতা। কারণ, মুড়ি ভাজার প্রক্রিয়াটি সময় কাটার সঙ্গে হাতের কাজের সুচারু সমন্বয়ের বিষয়। এখানে সামান্য হেরফেরে মুড়ি হয় পুড়ে যাবে, নয়তো থেকে যাবে চাল।
গোটা গ্রামটাই বলতে গেলে মুড়ি তৈরীর কাজে ঝুকে পড়েছে। বাড়ীর মহিলাদের পাশাপাশি ছেলে মেয়েরাও মুড়ি ভাঁজার কাজে তাদের মা, ঠাকমা-দিদাকে সহযোগিতা করছে।